La Borracha

La Borracha, la sauce emblématique de la cuisine mexicaine, est une pure merveille ! Cette sauce sombre, brassée avec une bière noire, milk stout, a un goût fruité et une pointe épicée grâce aux piments pasilla.

Délicieusement authentique, elle est l'accompagnement idéal pour vos plats de viande au goût fort tel que le chevreuil ou l’agneau, elle peut même se marier avec des pommes de terre et au fromage de chèvre. Si vous êtes fan de la cuisine mexicaine, ne ratez pas cette sauce délicieuse lors de votre prochain repas !